新艾是指艾草采收晾曬到顧客購買使用艾絨艾條時間短，至少存放滿1年，才開始適合艾灸使用。如果能做到1-3年，那當然太好了。

陳艾的味道沒有起初剛下來的艾葉，那么的大。

新艾艾葉燃燒的時候速度快，陳艾燃燒速度慢。

陳艾葉做艾灸的時候火力比較溫和，新艾葉比較刺皮膚傷經絡。

在提取艾絨的時候，陳艾提取的艾絨顏色發黃但是還有一股清淡的艾葉味道，新艾葉提取的艾絨，顏色青綠色，味道非常的大。

中醫角度上講陳年艾去其火性，增加陽氣，溫潤滲透。

陳艾一般呈淡黃色，而新艾一般呈青綠色，陳艾因其中的艾油大量揮發，含量低故氣味純凈溫和，新艾因艾葉含油量高，故聞起來有強烈的刺激性氣味。陳艾的味道點燃后，煙色為白色，有淡淡的艾香味道，而新艾條，由于含有較多的植物油，味道濃烈，燃燒起來有股青草味道！

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